
星空游戏中心入口文学院2024级1班刘昕皓同学,以爱心为媒,为藁城宫面倾情代言,用青春力量守护非遗美食,助力传统文化薪火相传。他的视频被青春石家庄官方转发,让更多人看到了青年学子守护非遗的动人风采。
藁城自古享有“冀中明珠、河北粮仓”之美誉,物产丰饶、文脉绵长。藁城宫面制作技艺肇始于隋唐,兴盛于明清,历经1300余年传承不息,曾作为宫廷御膳佳品享誉四方,现为河北省级非物质文化遗产。
在宫面印象非遗汇客厅内,刘昕皓同学细致讲解藁城宫面古法匠心:坚守16道核心工序,恪守“5抻5饧”传统工艺,历经30余小时慢工醒面、精细雕琢;严选本地优质强筋麦、天然矿泉水与葵花籽油,以真材实料成就地道风味。成品宫面细如银丝、中空通透,口感爽滑筋道,品类丰富多元,承载着一方水土的饮食智慧与文化底蕴。
以青春之名,为家乡好物发声;以实干之行,让非遗焕发光彩。刘昕皓同学用实际行动传递爱心、推广非遗,助力千年宫面走出乡土、走向更广阔的舞台,让古老非遗在新时代绽放出崭新活力。